Maillard - Cocina a las Brasas

Restaurantes en Vitacura, Región Metropolitana

4,7 (604)

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Categoría	Restaurantes
Dirección	Av. Nueva Costanera 3802, 7560801 Vitacura, Región Metropolitana
Calle	Avenida Nueva Costanera
Zona	Vitacura, Región Metropolitana
Teléfono	9 7549 4269 · WhatsApp
Calificación de Google	4,7 (604)
Fuente	Google Maps y registros públicos · añadido el 21/10/2026

Horarios

Lunes	13:00–16:00, 18:00–23:00
Martes	13:00–16:00, 18:00–23:00
Miércoles	13:00–16:00, 18:00–23:00
Jueves	13:00–16:00, 18:00–23:00
Viernes	13:00–16:00, 18:00–23:00
Sábado	13:00–16:00, 18:00–23:00
Domingo	13:00–18:00

Sobre Maillard - Cocina a las Brasas

Cocina a las Brasas

Encuentras Maillard - Cocina a las Brasas en Vitacura (Región Metropolitana), en Av. Nueva Costanera 3802, 7560801 Vitacura, Región Metropolitana. En esta página reunimos los datos que la gente suele buscar antes de ir: dónde queda, cómo llegar, en qué horario abre y qué opinan los clientes.

En Chile el almuerzo es la comida fuerte del día y va más o menos de las 13 a las 15 h, la once se toma entre las 17 y las 19, y la cena rara vez empieza antes de las 20:30, con más movimiento los fines de semana. Al almuerzo muchos lugares ofrecen menú del día, la boleta trae sugerida una propina del 10 %, que es voluntaria, y en las ciudades casi todo se puede pedir por delivery con PedidosYa, Uber Eats o Rappi. De lunes a viernes al almuerzo muchos restaurantes ofrecen menú del día o menú ejecutivo, que sale rápido y se llena entre las 13 y las 14:30; para la cena del viernes y el sábado conviene reservar por teléfono o WhatsApp, y recuerda que la boleta trae sugerida una propina del 10 %, que es voluntaria.

Hay horarios publicados para los siete días de la semana. La mayoría de esos días abre 13:00–16:00 y 18:00–23:00. Trabaja en dos turnos, almuerzo y cena. En feriados, en Fiestas Patrias y en las fiestas de fin de año los horarios pueden cambiar. Puedes comunicarte con Maillard - Cocina a las Brasas al 9 7549 4269: llamar es la forma más rápida de consultar disponibilidad, pedir hora o preguntar cómo llegar, y muchos negocios también atienden por WhatsApp.

Los clientes le ponen 4,7 sobre 5 en Google, sobre un total de 604 reseñas: entre los negocios de la categoría «Restaurantes» en Vitacura de este sitio, está entre los que tienen mejor nota.

Maillard - Cocina a las Brasas frente a otras fichas: Restaurantes, Vitacura

Con calificación superior a 4,7: solo 3 de 27 entre las fichas de esta categoría en la zona (mínimo de reseñas: 20).
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Los más cercanos de esta categoría: Carnal Prime Steakhouse (0,1 km), Aquí Está Coco (0,3 km), Casa las Cujas (0,3 km)

Últimas reseñas de Google

Las 5 reseñas más recientes que muestra Google Maps. Las reseñas pertenecen a sus autores: léelas todas en Google.

Soledad Salazar Urbina Hace 3 meses

Reservamos para ir en familia y nos dejaron en la terraza, lugar donde la gente fuma, habiendo mesas desocupadas dentro,es lamentable que no te den la opción a un sector de no fumadores, xq la comida es muy buena, el servicio es muy amable y preocupado. Las carnes realmente de gran nivel, el punto de asado exquisito pero con humo de cigarrillo la experiencia se deteriora. Como cortesía te reciben con un caldo de carne exquisito!!

Isis Rondon Hace 4 meses

Excelente experiencia. Probamos varios platos y todos estaban deliciosos, especialmente el pulpo, que estaba perfectamente cocinado, tierno y lleno de sabor. Las porciones son generosas y la presentación de los platos es muy atractiva. El ambiente es acogedor y agradable para disfrutar una buena comida. Además, la atención fue impecable: el personal fue amable, atento y siempre dispuesto a ayudar con recomendaciones. Sin duda, un lugar que vale la pena visitar si buscas buena gastronomía y un servicio de calidad. ¡De seguro volveré ! 👏🐙🍽️

Rafael Álvarez Hace 5 meses

Siempre que vuelvo compruebo que la excelencia se mantiene. Me encanta Maillard! La comida es de primera. La atención es maravillosa. Fui a celebrar mi cumpleaños y tuvieron el increíble gesto de regalarme un postre y de cantarme el cumpleaños a todo pulmón :D La atención de Matías es excepcionalmente sobresaliente. Continúen así. Para los amantes de la carne, este es el lugar en Santiago!

Nadezhda Kartashova Hace 5 meses

Un restaurante maravilloso, los mejores cortes de carne, variedad infinita de carne chilena, argentina, americana y bien preparadas a la parrilla ... en fin, sin los top! Una carta vareada de acompañamientos, y la atención y servicio muy profesional. El ambiente agradable, el lugar da para elegir estancias para las parejas, juntas laborales y también familiares en los fines de semana. Todo muy bien logrado, nuestras felicitaciones!

Josefa Hidalgo Gudenschwager Hace 8 meses

Como siempre, las carnes estaban espectaculares: en su punto, sabrosas y de excelente calidad. Se nota la consistencia y el cuidado en la preparación. El tártaro de res esta vez no estuvo tan rico como en otras ocasiones, le faltó un poco de ese sabor que lo hace destacar. De todas formas, los tragos fueron un 10/10: bien preparados, equilibrados y con muy buena presentación. En general, una muy buena experiencia y un lugar al que siempre dan ganas de volver.

Todas las reseñas en Google ↗

Preguntas frecuentes

¿Dónde queda Maillard - Cocina a las Brasas?

Maillard - Cocina a las Brasas está en Av. Nueva Costanera 3802, 7560801 Vitacura, Región Metropolitana (Vitacura, Región Metropolitana). Para ver cómo llegar, usa el botón de Google Maps de esta página.

¿Qué tipo de negocio es Maillard - Cocina a las Brasas?

Maillard - Cocina a las Brasas es un restaurante del rubro “Restaurantes”.

¿Qué horario tiene Maillard - Cocina a las Brasas?

Según la ficha, el horario es: lunes: 13:00–16:00, 18:00–23:00; martes: 13:00–16:00, 18:00–23:00; miércoles: 13:00–16:00, 18:00–23:00; jueves: 13:00–16:00, 18:00–23:00; viernes: 13:00–16:00, 18:00–23:00; sábado: 13:00–16:00, 18:00–23:00; domingo: 13:00–18:00. Algunos días tiene horario cortado: cierra un rato, por ejemplo entre el almuerzo y la cena, y vuelve a abrir más tarde. El horario puede cambiar en feriados, fines de semana largos, Fiestas Patrias y entre Navidad y Año Nuevo, y en la costa y el sur también fuera de la temporada de verano: si vas especialmente, llama antes.

¿Maillard - Cocina a las Brasas abre los domingos?

Sí, los domingos el horario es 13:00–18:00.

¿Cómo me comunico con Maillard - Cocina a las Brasas?

Puedes llamar a Maillard - Cocina a las Brasas al 9 7549 4269. Es un celular, así que también puedes escribirle por WhatsApp desde el botón de esta página.

¿Qué valoración tiene Maillard - Cocina a las Brasas en Google?

Maillard - Cocina a las Brasas tiene una valoración de 4,7 sobre 5 en Google (604 reseñas).

¿Maillard - Cocina a las Brasas tiene sitio web?

Sí, el sitio de Maillard - Cocina a las Brasas es instagram.com (tienes el enlace en esta página).

¿Qué medios de pago acepta Maillard - Cocina a las Brasas?

La ficha no indica los medios de pago. En Chile lo más común es efectivo en pesos chilenos, tarjetas de débito (Redcompra) y crédito, transferencia electrónica, que se usa mucho incluso en negocios chicos, y pago con QR o billeteras como Mercado Pago, MACH o Tenpo. Pide siempre tu boleta. Si piensas pagar con tarjeta, pregunta antes, sobre todo en negocios chicos y ferias.