Cafe vitalo

Gustavo Muñoz Hace 3 meses

Tengo una costumbre ridícula. La conozco tan bien que, si alguna vez terminara trabajando detrás de un mesón, probablemente la prohibiría. Pido los flat whites para llevar incluso cuando no pienso ir a ninguna parte. Me siento en el café, saco el computador, dejo la chaqueta en la silla y, con una tranquilidad casi ofensiva, pido un vaso de cartón. Hay algo de vergüenza en ese gesto. Una vergüenza pequeña, doméstica, que suelo resolver recordándome que el cliente todavía conserva algunas prerrogativas, aunque cada vez menos. Hoy, en Café Vitalo, quien me atendió decidió oponer una resistencia razonable. Me dijo, con la educación suficiente para que uno no pudiera molestarse, que si iba a consumir ahí era mejor una taza. Asentí. Hay derrotas que uno acepta porque llevan años esperándolo. Además, nadie sabe mejor que yo lo indefendible de mi manía. No nació del capricho. Nació de la experiencia. En demasiados lugares sirven el flat white en una taza baja y ancha, como si el café no tuviera memoria. Yo sigo creyendo que esa bebida pertenece al vaso, o al menos a algo que conserve la verticalidad de un vaso. Se enfría distinto. Se bebe distinto. Incluso las conversaciones parecen dur

pachan lukusa Hace 4 meses

La primera vez que fui, fue después de tomarme unos exámenes de sangre cerca y a pesar de lo temprano que era, estaba abierto! Así que me salvaron. La segunda vez fui con mi esposo e hijo pequeño el cual aún no toma café ... Les pedí solo si se podía, la posibilidad de darle leche de avena ( que en la carta aparece como agregados para el café) y no se hicieron ningún drama. Todo muuuuy rico, el ambiente acogedor y sin mucho ruido, queremos volver :)

Elizabeth Olivera Hace 5 meses

Hace tiempo quería pasar a conocer vitalo justo hoy tenía un poquito de tiempo día lluvioso perfecto para probar un nuevo café. La preparación estaba muy buena no me fijé el tipo de café que era pero estaba muy bien preparado también me compré un Michimisu porque encontré adorable su nombre y resultó ser un tiramisú muy rico. El ambiente muy lindo y agradable como para quedarse un ratito. Todo con decoración de gatos perfecto para alguien como yo. No pregunte si tenían alguna tarjeta de fidelidad como tienen otros cafés de Valdivia, pero cuando vaya denuevo lo haré. Es un lugar bastante acogedor definitivamente recomendado. A parte del café tienen dulces, galletas y sandwich así que tendré que volver.

Departamento Gretta Hace 5 meses

Temática de gatos ya me convenció!!! Hace tiempo quería pasar a conocer vitalo justo hoy tenía un poquito de tiempo día lluvioso perfecto para probar un nuevo café. La preparación estaba muy buena no me fijé el tipo de café que era pero estaba muy bien preparado. El ambiente muy lindo y agradable como para quedarse un ratito. Tomé algunas fotos mientras la chica hacía mi café. Es un lugar bastante acogedor definitivamente recomendado. A parte del café tienen dulces, galletas y sandwich así que tendré que volver a probar algo más

David Ignacio Sánchez Toledo Hace 7 meses

Café de especialidad con muy buen ambiente y una atención destacable. Pedimos un filtrado en V60, donde se dieron el tiempo de explicarnos el origen del café y los detalles de la preparación, lo que se agradece mucho. También probamos un matcha latte y se notaba claramente que era de buena calidad. Además pedimos unas tostadas, muy ricas y bien preparadas. Un lugar totalmente recomendable para ir a desayunar con calma y disfrutar un buen café.