Candela Bistró

Cocina peruana & cebicherías en Valparaíso

4,6 (1.137)

📞 Llamar al 9 6453 7846 WhatsApp Sitio web ↗

Categoría	Cocina peruana & cebicherías · Cafetería
Dirección	1 Ote. 1262, 2530915 Valparaíso, Viña del Mar, Valparaíso
Calle	1 Ote
Zona	Valparaíso
Teléfono	9 6453 7846 · WhatsApp
Calificación de Google	4,6 (1.137)
Fuente	Google Maps y registros públicos · añadido el 08/10/2026 · actualizado el 09/10/2026

Horarios

Lunes	09:00–22:00
Martes	09:00–22:00
Miércoles	09:00–22:00
Jueves	09:00–22:30
Viernes	09:00–23:00
Sábado	09:00–23:00
Domingo	09:00–22:00

Sobre Candela Bistró

Candela Bistró es un restaurante de gastronomía de autor, fusión peruana, que incluyen sabrosos ceviches, piqueos con sabores mar y tierra, platos de autor, risottos, gnocchis, carnes, pescados y una variada carta de coctelería de autor, además de cócteles clásicos. Por otra parte cuenta con venta de cafetería, desayunos, brunch y varias opciones de tortas y dulces.

Candela Bistró figura en la categoría «Cocina peruana & cebicherías» en la ciudad de Valparaíso. La dirección registrada es 1 Ote. 1262, 2530915 Valparaíso, Viña del Mar, Valparaíso: antes de salir, revisa acá los horarios, el teléfono y la calificación en Google.

En Chile el almuerzo es la comida fuerte del día y va más o menos de las 13 a las 15 h, la once se toma entre las 17 y las 19, y la cena rara vez empieza antes de las 20:30, con más movimiento los fines de semana. Al almuerzo muchos lugares ofrecen menú del día, la boleta trae sugerida una propina del 10 %, que es voluntaria, y en las ciudades casi todo se puede pedir por delivery con PedidosYa, Uber Eats o Rappi. La cocina peruana es parte de la mesa chilena: ceviche, causa, ají de gallina y lomo saltado son los clásicos, y el ceviche se disfruta más al almuerzo, cuando el pescado está recién llegado; muchas cebicherías tienen menú de almuerzo los días de semana, y si no comes picante, pídelo suave.

Hay horarios publicados para los siete días de la semana. El horario típico es 9:00–22:00. En feriados, en Fiestas Patrias y en las fiestas de fin de año los horarios pueden cambiar. Puedes comunicarte con Candela Bistró al 9 6453 7846: llamar es la forma más rápida de consultar disponibilidad, pedir hora o preguntar cómo llegar, y muchos negocios también atienden por WhatsApp. Hay más información en su sitio web, candelabistro.cl.

En Google tiene una calificación de 4,6 sobre 5 con 1.137 reseñas, un muy buen resultado dentro de la categoría «Cocina peruana & cebicherías» en Valparaíso, que habla de una atención pareja.

Candela Bistró frente a otras fichas: Cocina peruana & cebicherías, Valparaíso

Otro negocio registrado en la misma calle (1 Ote).
Los más cercanos de esta categoría: Don Cucho Restaurante (0,0 km), Sangucheria Nazca (6,6 km), Gran Sazón Nazca (8,0 km)

Últimas reseñas de Google

Las 5 reseñas más recientes que muestra Google Maps. Las reseñas pertenecen a sus autores: léelas todas en Google.

Camii Hace 3 meses

Nos encantó todo. La comida estaba deliciosa, se notaba que todo era fresco y preparado con mucho cariño. Los sándwiches, el chocolate caliente y los postres estaban increíbles. Además, el lugar es muy bonito, acogedor y perfecto para disfrutar un buen momento. 🤎☕ Queremos destacar especialmente la atención de Paula, quien fue muy amable, atenta y siempre preocupada de que no nos faltara nada. Da gusto encontrarse con personas que atienden con tanta dedicación y buena disposición. Sin duda, ese tipo de atención hace que la experiencia sea aún mejor. ¡100% recomendado, volveremos felices! ✨🥪💛

Laura Espinoza Campos Hace 4 meses

Excelente servicio, Alejandra nos atendió y fue muy amable. Estaba delicioso el pie de limón y comimos un sandwich de lomo muy sabroso. El café estaba perfecto y el ambiente muy agradable.

Fiorella Vega Hace 4 meses

Pasamos porque estábamos buscando dónde almorzar y nos encontramos con este lugar. Tienen varias opciones para todos los gustos. Nosotros pedimos unos platos con quinoa y, en general, estaban bastante ricos; comimos bien y quedamos satisfechos. La atención fue un poco lenta, aunque probablemente se debía a que había mucha gente en ese momento. También tienen promociones de colación, lo que me pareció un buen punto a favor.

Michael Thomas Hace 4 meses

Muy rica la comida, la atencion y las recomendaciones de Silvia y Leo, primera vez que venimos y quedamos encantados!

Gabriela Vásquez Hace 5 meses

La comida rica, pero siento que deberían tener mucha más especificaciones en cuanto a lo que trae el plato, ya que yo como persona alérgica hay muchas cosas que me hacen mal y no puedo comer. Pedimos ravioles, yo de ricotta con alcachofa y mi esposo de mar-tierra, los de el traían pesto el cual no estaba especificado en la carta y el mío traía pimienta lo cual hacía que estuviera incluso un poco picante y tampoco están señaleo. Los tragos ricos, pero el catedral a mi parecer pequeño, pensando es que es catedral y este se caracteriza por su gran tamaño. El ambiente grato, música no tan fuerte y linda decoración. El garzón muy atento y con la mejor de las disposiciones.

Todas las reseñas en Google ↗

Preguntas frecuentes

¿Dónde queda Candela Bistró?

Candela Bistró está en 1 Ote. 1262, 2530915 Valparaíso, Viña del Mar, Valparaíso (Valparaíso). Para ver cómo llegar, usa el botón de Google Maps de esta página.

¿Qué tipo de negocio es Candela Bistró?

Candela Bistró es un restaurante peruano del rubro “Cocina peruana & cebicherías”. En Google también aparece como cafetería.

¿Qué horario tiene Candela Bistró?

Según la ficha, el horario es: lunes: 09:00–22:00; martes: 09:00–22:00; miércoles: 09:00–22:00; jueves: 09:00–22:30; viernes: 09:00–23:00; sábado: 09:00–23:00; domingo: 09:00–22:00. El horario puede cambiar en feriados, fines de semana largos, Fiestas Patrias y entre Navidad y Año Nuevo, y en la costa y el sur también fuera de la temporada de verano: si vas especialmente, llama antes.

¿Candela Bistró abre los domingos?

Sí, los domingos el horario es 09:00–22:00.

¿Cómo me comunico con Candela Bistró?

Puedes llamar a Candela Bistró al 9 6453 7846. Es un celular, así que también puedes escribirle por WhatsApp desde el botón de esta página.

¿Qué valoración tiene Candela Bistró en Google?

Candela Bistró tiene una valoración de 4,6 sobre 5 en Google (1.137 reseñas).

¿Candela Bistró tiene sitio web?

Sí, el sitio de Candela Bistró es candelabistro.cl (tienes el enlace en esta página).

¿Qué medios de pago acepta Candela Bistró?

La ficha no indica los medios de pago. En Chile lo más común es efectivo en pesos chilenos, tarjetas de débito (Redcompra) y crédito, transferencia electrónica, que se usa mucho incluso en negocios chicos, y pago con QR o billeteras como Mercado Pago, MACH o Tenpo. Pide siempre tu boleta. Si piensas pagar con tarjeta, pregunta antes, sobre todo en negocios chicos y ferias.