Walisuma

Walisuma figura en la categoría «Restaurantes» en Putre (Arica y Parinacota). La dirección registrada es A-147 401, Putre, Arica y Parinacota: antes de salir, revisa acá los horarios, el teléfono y la calificación en Google.

Un lugar así se juzga por la frescura, la constancia y las reseñas recientes más que por la decoración. Las cartas y los precios cambian, así que conviene revisar la carta vigente antes de ir. Se paga en pesos chilenos, con débito (Redcompra), crédito, transferencia, QR o billeteras como Mercado Pago, MACH o Tenpo, y siempre te deben entregar boleta; en los locales chicos pregunta antes cómo se puede pagar, y los viernes y sábados en la noche conviene reservar. De lunes a viernes al almuerzo muchos restaurantes ofrecen menú del día o menú ejecutivo, que sale rápido y se llena entre las 13 y las 14:30; para la cena del viernes y el sábado conviene reservar por teléfono o WhatsApp, y recuerda que la boleta trae sugerida una propina del 10 %, que es voluntaria.

Hay horarios publicados para los siete días de la semana. La mayoría de esos días abre 6:30–22:00. En feriados, en Fiestas Patrias y en las fiestas de fin de año los horarios pueden cambiar. Este negocio no tiene un teléfono publicado: para saber cómo llegar y ver los datos de contacto que tenga Google, usa el enlace a Google Maps de esta página.

En Google tiene una calificación de 4,4 sobre 5 con 83 reseñas, un muy buen resultado dentro de la categoría «Restaurantes» en Putre, que habla de una atención pareja.

La comuna de Putre está en la Región de Arica y Parinacota, en el Norte Grande, una tierra de desierto donde casi no llueve, con la camanchaca —la neblina costera— en las mañanas, playas templadas todo el año, la minería del cobre como gran motor y, tierra adentro, el altiplano y los pueblos andinos, donde la altura y el sol obligan a tomar precauciones. Putre, a más de 3.500 metros de altura, es la puerta de entrada al Parque Nacional Lauca y al lago Chungará; la altura obliga a ir con calma.