Don Carlos

Carlos Airault Hace 2 meses

Experiencia decepcionante, sobre todo llegando justo después de haber estado en otro steak house que dejó la vara muy alta. Lamentablemente, la relación precio-calidad fue mala: no tengo problema en pagar una cuenta alta cuando la calidad lo justifica, pero acá fue todo lo contrario, caro y regular. Como punto positivo, destaco el picoteo, en particular unas empanadas de vacuno. El resto, para lo que se espera de un lugar así, estuvo regular: el sour nada del otro mundo, y la carne (un lomo vetado) correcta pero sin más, no tenía esa ternura esperada ni ese factor "wow". Esperaba bastante más.

Enrique Bravo Hace 3 meses

​Excelente corte de carne, aunque se sentía prácticamente sin sal. Habría sido mucho mejor si tuviera un toque de sal inicial para resaltar el sabor. Por lo demás, la atención fue muy buena y el ambiente es agradable, a excepción de que las mesas están demasiado juntas entre sí, lo que resta un poco de privacidad.

Juan Karlo Marín Editado Hace 3 meses

⭐⭐⭐⭐⭐ Experiencia 10/10 en Don Carlos Las Condes Tuve una experiencia extraordinaria en Don Carlos. Desde que llegamos, la atención fue impecable: personal amable, atento y siempre preocupado de que todo estuviera perfecto. La calidad de la comida fue simplemente espectacular. La entraña estaba termino medio a la perfección, jugosa, tierna y llena de sabor. Sin duda, una de las mejores que he probado. El pastel de choclo merece una mención especial: cremoso, bien sazonado y con ese sabor tradicional que lo convierte en un plato inolvidable. Para terminar, el helado de limón servido dentro del propio limón fue una verdadera obra de arte. Refrescante, elegante y con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Un postre que recomiendo absolutamente. El ambiente del restaurante es acogedor, elegante y muy cómodo, ideal tanto para una celebración especial como para una cena tranquila. La presentación de cada plato demuestra dedicación y atención al detalle. Comida: 10/10 Atención: 10/10 Ambiente: 10/10 Relación calidad-precio: 10/10 Sin duda volveré. Si visitas Don Carlos, no te puedes perder la entraña, el pastel de choclo y el espectacular helado de limón. Totalmente recomendado. 👏

Esperanza Sanchez Escobar Hace 4 meses

Un clásico de Santiago que cumple muy bien, incluso en días de alta demanda Fuimos en familia a celebrar el Día de la Madre. Éramos un grupo grande de personas y, considerando lo concurrido de la fecha, la experiencia general fue buena. La atención estuvo bien y el personal fue muy amable en todo momento. No fue un servicio rapidísimo; de hecho, nos trajeron las ensaladas primero y algunas personas del grupo tuvieron que esperar bastante para recibir sus platos principales. Sin embargo, era algo totalmente comprensible dado el día en el que estábamos, así que se entiende el contexto y se valora el esfuerzo del equipo. La comida estuvo muy rica. Como pueden ver en las fotos y en el video, los platos son gigantes y muy abundantes.

Jovy Alegría Hace 8 meses

He ido varias veces a este restaurante, 2025 más veces y el 22 Enero nuevamente y me sigue gustando mucho. Lo escojo para reuniones laborales, negocios, más que para otras. Es muy buena la carta, bien preparada la comida, de calidad, Fresca, y la atención muy atenta y personalizada. Pedimos de entrada un Tártaro de trucha salmonada que recomiendo 💯 Filete 3/4 caliente y en el punto solicitado Trucha salmonada a la mantequilla Ensalada don Carlos Amareto sour Todo de calidad! Exquisito! Además los vienes de Enero hay descuento con TC legend ITAÚ 👌 El señor Garzón que nos atendió muy amable atento, eso me encanta de un lugar. Lo único que no me es tan agradable que había mucho ruido ambiental, de música y personas ya que estaba lleno. Muy recomendado según mi experiencia 👍