Fogón del Leñador

Sara Elizabeth Hace 6 meses

Ante todo quiero felicitar a la administración excelente servicio, antes de tomar el vuelo decidímos pasar en familia a conocerlos y realmente sin duda uno de los lugares mas exquisitos de Puerto Montt, realmente soy exigente en cuanto a carnes se trata, y sé reconocer los buena carne, y este lugar la tiene comenzaron con traer sopaipillas de cortesía a la mesa con unas salsas para degustar, su cocoteleria 10/10 solicitamos un tomahawk para compartir, realmente en su punto, sus papás bravas con el sazón de la zona, además, Milanesa para mis hijos y Salmon relleno un plato totalmente recomendado, todo muy fresco, la atencion de Jonathan junto a sus compañeros encantadora, merecen la 5 estrellas, Los felicito sin duda volveré.

Leyla Ruiz Hace 7 meses

Como cada vez que tenemos una ocasión especial, decidimos volver a este lugar que ya se ha ganado un espacio fijo en nuestras salidas familiares. Esta vez fue un 14 de febrero, y como siempre, llamamos antes para reservar sin ningún problema. La atención fue la de siempre: garzones atentos, amables y con esa buena disposición para conversar que los caracteriza. Ya sabemos que aquí escuchan a todos en la mesa, incluso a los más chicos y eso es algo que seguimos valorando cada vez que venimos. El Whisky Sour, infaltable. Y la parrillada estuvo como tiene que estar, impecable. No hay mucho más que decir porque el estándar se mantiene y eso en un restaurante dice bastante. Si todavía no lo conocen, es uno de esos lugares en Puerto Montt que simplemente no se pueden dejar pasar.

Andrés Santana Hace 7 meses

Pedí un corte premium de 500 g y no estuvo a la altura del precio. Venía con una cantidad excesiva de grasa externa y un marmoleo poco homogéneo, lo que reducía considerablemente la porción real de carne. El punto de cocción estaba más cercano a muy poco hecho que a “a punto”, con el centro muy crudo y un sellado superficial sin una costra bien desarrollada. La grasa no estaba correctamente fundida, se veía opaca y firme en lugar de integrarse al corte, lo que dio como resultado una textura más fibrosa y dura que jugosa. Ofrecieron ajustar el cobro a 350 g, pero el manejo fue lento y mi acompañante terminó comiendo sola mientras se resolvía la situación. En un restaurante que cobra cortes premium, el estándar en selección del producto, limpieza del corte, control del punto y servicio debería ser considerablemente mayor.

PEDRO VALCARCEL Hace 8 meses

De visita en Puerto Montt decidimos visitar este restaurante porque tenia buena valoración. Nuestra experiencia fue algo decepcionante. La comida no es gran cosa y los precios son excesivos. El servicio es amable pero carente de profesionalidad. Ambiente acogedor. No creo que volvamos a repetir.

Diego Doménech Hace 11 meses

Fui por las reseñas buenas, pero decepción total. Pedí un lomo vetado sangrante y lo trajeron muy hecho, la carne estaba pasada y sin sabor. Vinieron a preguntar solo cuando había terminado Al menos tuvieron el gesto de regalarme un postre, lo que les deja en buen lugar, si bien el postre (volcán de chocolate) no estaba muy bueno tampoco.